"Y recuerda, debajo de los adoquines siempre estará tu playa."
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Discusiones de Sol- jalapa kepaké
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El blog de Sol- jalapa kepaké
QUEQUE DE GOFIO Y ALMENDRAS
Publicado el febrero 7, 2010 a las 2:00pm 8 comentarios
La Playa de Las Canteras
Publicado el enero 17, 2010 a las 3:33pm
GELATINA DE CHOCOLATE CON RELLENO DE MASCARPONE Y COCO
¿QUE NECESITO?
* Gelatina de chocolate
RELLENO
* 800 g de mascarpone
* 20 g de coco rallado
* 70 g de azucar
COBERTURA:
* Coco rallado
* Virutas de chocolate
¿COMO LO HAGO?
1º Haz la gelatina de chocolate, déjala enfriar a temperatura ambiente, y luego ponla en el frigo… Continuar
Publicado el diciembre 10, 2009 a las 8:00pm 3 comentarios
ROLLERPIZZA
¿QUE NECESITO?
MASA:
* 200 g de líquidos, yo puse cerveza, pero puedes poner leche, agua, vino....
* 50 g de aceite
* 1 sobre de levadura de panadería
* sal y pimienta al gusto
* 400 g de harina
RELLENO:
* 150 g de queso enmental
* 150 g de jamon de pavo
* 50 g de tomate natural triturado
* Sal y pimienta
* Aceite
.
¿COMO LO HAGO?
1º Relleno:… Continuar
Publicado el octubre 19, 2009 a las 11:00pm 10 comentarios
RISOTO EXOTICO
¿QUÉ NECESITO?
* SOFRITO:
* 70 g de aceite de oliva
* 150 g de cebolletas o cebollas
* 100 g de calabaza
* 2 dientes de ajo
RESTO
* 50 gr. de mantequilla.
* 250 gr. de setas frescas troceaditas.
* 350 gr. de arroz.
* 1 bote de 400 gr. de leche de coco.
* 2 pastillas de caldo de ave.
* 1 cucharadita de curry o al gusto.
* 60… Continuar
Publicado el septiembre 29, 2009 a las 5:00pm 7 comentarios
BROWNIE
¿QUE NECESITO?
*150 g de chocolate para fundir
* 125 g de mantequilla
* 3 huevos
* 125 g de azúcar (yo morena)
* 30 g de leche (3 cucharadas)
* 80 g de harina
* 1/2 sobre de levadura Royal
* 50 g de nueces partidas
¿COMO LO HAGO?
1º Con el vaso muy limpio funde el chocolate, programa 10 segundos en velocida máxima y a continuacio… Continuar
Publicado el agosto 22, 2009 a las 11:12pm 5 comentarios
GAZPACHO DE AGUACATE
*3 aguacates maduros
* 30 g de zumo de limon
* 70 g de pimiento verde
* 70 g de cebolla
* 30 g de vino blanco
* Jengibre rallado, en su defecto 1 ajo
* Sal y pimienta al gustos
* 500 g de agua
ADORNAR
* 1oo g de gambas cocidas
* Mayonesa
PREPARACION:
1º Pon en el vaso del Th todos los ingredientes, tritura 30 segundos en velocidad 5 y 1 minuto en velocidad 10
2º En el momento de servir añade las gambas cocidas, un hilo de aceite por plato y una cucharada de mayonesa por plato… Continuar
Publicado el agosto 16, 2009 a las 1:30am 2 comentarios
ATUN EN ESCABECHE
¿QUE NECESITO?
1º SOFRITO
* 50 g de aceite
* 350 g de cebolla
* 3 dientes de ajo
* 200 g de zanahoria
2º ESCABECHE
* 3 hojas de laurel
* 2 cucharaditas de pimienta en grano
* 300 g de vinagre
* 200 g de vino blanco
* 200 g de agua
* sal al gusto
3º VAROMA
* 1 k de atún en tacos
¿COMO LO HAGO?
1º Pon el atún en el recipiente varoma y reserva… Continuar
Publicado el agosto 2, 2009 a las 12:00pm 5 comentarios
ENSALADA A MI MANERA
¿QUE NECESITO?
* 1 bolsa de lechugas variadas
* Queso de cabra
* Nueces partidas a la mitad
* 2 pechugas de pollo
* Caramelo líquido
* 200 g aceite y 75 g de vinagre Sal
¿COMO LO HAGO?
1º Haz las pechugas de pollo a la plancha, o en el micro, yo las hice en el crips. Córtalas en juliana.
2º Corta el queso de cabra en rodajas
3º Pon la bolsa de… Continuar
Publicado el julio 26, 2009 a las 8:39pm 20 comentarios
HELADO DE TIRAMISU
*Haz un tiramisu
*300 g de nata montada
PREPARACION:
1º Haz el tiramisu, déjalo reposar unas 5 ó 6 horas en la nevera, para que se empape bien
2º Pasado el tiempo, ponlo en el Thermomix y lo trituras a velocidad 5-10 unos segundos. Reserva
3º Pon la mariposa en las cuchillas, añade la nata y móntala en velocidad 3 1/2 (estate pendiente, no se haga mantequilla… Continuar
Publicado el julio 25, 2009 a las 1:08am 2 comentarios
MERMELADA DE CALABACINOS
¿QUE ME HACE FALTA?
* 1 limon pelado sin nada de blanco, ni pepitas
* 100 g de zanahoria
* 500 g de calabacines (yo pele una parte si, otra no)
* 500 g de azúcar (yo le puse 280, si no queda demasiado dulce)
¿COMO LO HAGO?
1º Pon todos los ingredientes en el vaso, trocea 10 segundos… Continuar
Publicado el julio 19, 2009 a las 10:40pm 6 comentarios
Sopa de melon
INGREDIENTES;
* 1 melón
* 1 yogur griego
* hojas de menta
* Pimienta rosa un puñadito
* Virutas de jamón serrano
PREPARACION:
1º Quita el rabo a las hojas de menta y lavalas
2º Pon todos los ingredientes en el vaso del thermomix, MENOS las virutas de jamón, programa 2 minutos, en velocid… Continuar
Publicado el julio 9, 2009 a las 2:29pm 7 comentarios
GAZPACHO DE FRESAS
¿QUE ME HACE FALTA?:
* 500 g de fresas
* 500 g de tomates maduros
* 50 g de cebolla
* 50 g de pimiento verde
* 50 g de pimiento verde
*50 g de pepino
* 2 dientes de ajos
* 20 g de vinagre
* 5o g de aceite de oliva
* 200 g de cubitos de hielo
* Sal y pimienta al gusto
* Queso de cabra rallado para decorar (optativo)
¿COMO LO HAGO?:
1º Pon en el vaso, todos los… Continuar
Publicado el junio 27, 2009 a las 10:00am
CARPACCIO DE CALABACIN
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¿QUE ME HACE FALTA?
* 2 calabacines
* zumo de limon
* aceite
* sal y pimienta
* Una mandolina
¿COMO LO HAGO?
1º Corta los calabacines a rodajas muy finas, ayudandote con la mandalina
2º Ponlos en una bandeja bien extendidos, rocialos con el zumo de limón, el aceite y la sa… Continuar
Publicado el junio 24, 2009 a las 6:00pm 12 comentarios
VINAGRE DE FRESAS
¿QUE ME HACE FALTA?
* 1 litro de vinagre de manzana
* 500 g de fresas
* 30 g de azúcar
¿CÓMO LO HAGO?
1º Limpia las fresas, partelas en dos, y ponlas en un bol junto con el vinagre. Déjalo macerar al menos 2 horas a temperatura ambiente.
2º Pasado el tiempo, pon todo en el vaso del thermomix, programa 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3º Cuando acab… Continuar
Publicado el junio 21, 2009 a las 5:00pm 10 comentarios
CARAMELO LIQUIDO DE VIOLETAS
INGREDIENTES;
* 500 g de caramelos de violetas
* 250 g de agua
PREPARACION
1º Pon en el vaso del Th, los ingredientes y programa 10 minutos, 90º, velocidad 2 1/2
2º Al terminar vuelve a prograrmar 2 minutos, 100º, velocidad 2 1/2
Publicado el junio 12, 2009 a las 8:30pm 16 comentarios
GALLETAS MARROQUIÉS
¿QUE ME HACE FALTA?
* 300 g de almendras
* 200 g de azúcar
* ralladura de limón
* 2 huevos
* 70 g de harina
* 1 cucharadita de levadura Royal
* 1 cucharadita de agua de azahar (no tenía)
* Cárdamomo (esto se lo añadí yo)
* Jengibre
¿COMO LO HAGO?
1º Pon el azúcar en el vaso y glaseal… Continuar
Publicado el mayo 27, 2009 a las 10:00pm 2 comentarios
TIRAMISU MENTIROSO DE FRESAS
¿QUE NECESITO?:
* 50 g de azúcar
* 250 g de mascarpone
* 2 yemas de huevo
* 150 g de fresas
* Mermelada de fresas
* Almendras tostadas
¿COMO LO HAGO?:
1º Pon las almendras en el vaso, y trocealas 5 segundos en velocidad 4 Reserva
2º Tuesta las almendras poniendolas e… Continuar
Publicado el mayo 27, 2009 a las 9:30pm 7 comentarios
MOUSSE DE BIZCOCHOS DE MOYA
¿QUÉ NECESITO?
* 4 huevos, separando las claras de las yemas
* 50 g de azúcar
* 70 g de leche condensada
* 600 g de nata liquida (35% de materia grasa)
* 5 Bizcochos de moya troceados a mano en el thermomix, se desharan mucho
¿COMO LO HAGO?
1º Pon en el vaso de TH la… Continuar
Publicado el abril 15, 2009 a las 1:00am 2 comentarios
HELADO DE GOFIO
INGREDIENTES;
* 6 huevos, separando las claras de las yemas
* 100 g de gofio
* 1/2 litro de nata (35% de materia grasa) bien fria
* 75 g de vino dulce frio (yo use "Malaga virgen" que es el que tenía a mano)
* 120 g de azúcar
PREPARACION;
1º.- Pon en la mariposa en las cuchill… Continuar
Publicado el abril 12, 2009 a las 1:30pm 2 comentarios
Comentario (207 comentarios)
- A las 7:13pm del marzo 3, 2010,
Fonsi dijo... - Hola SolJalpa no encuentro el post de la Tirijala.. pero es una palabra muy de la Zona Charcón Peña la Vieja..
Chiao.
- A las 7:20pm del febrero 16, 2010,
Kristhóval dijo... - Muchas Felicidades Jalapa!!! Espero que el frío no te impida tener un buen día...
- A las 2:05pm del febrero 16, 2010,
M. dijo... - Felicidades SOL un abrazo con mucho cariño y espero que pases un feliz día y que cumplas muchisimos más .Desde Las Palmas un abrazo y besos !!!!!!!!!
M.
- A las 10:31am del febrero 16, 2010,
Teresa dijo... - ¡FELICIDADES DOÑA JALAPA! Ya sé que estás pasando mucho frío, espero que lo pases bien a pesar del frio.
Un abrazo, Teresa.
- A las 9:03am on febrero 16, 2010, vicky le envió a Sol- jalapa kepaké un regalo...
Muchas Felicidades, Sol, que pases un dia maravilloso y que sea el comienzo de muchos más que podamos compartir. Recibe un abrazo fuerte.
- A las 7:53am del febrero 16, 2010,
Miplayadelascanteras.com dijo... 
- A las 1:29am del febrero 16, 2010,
Rita Kepaké dijo... - Muchas felicidades mi niña lindísima...que cumplas por lo menos 100 más. Besitos enormes y disfruta de éste, que es tu día.
Te llamo cuando esté un poco libre en Madrid ( que me hielo toita de frío )
- A las 8:23pm del febrero 15, 2010,
Tino dijo... - felicidades Sol que disfrutes muchisimo en tu cumple
- A las 6:28pm del febrero 15, 2010,
Capitan Jazz dijo... - Stevie Wonder - Happy Birthday.mp3
Muchas felicidades y como ves, Capitan Jazz siempre felicita con musica.
Saludos y no te olvides de nuestro secreto.
Capitan Jazz
- A las 2:56pm del febrero 15, 2010,
María Rosa dijo... - MI VIDEO ES PARA TI. AUN DEBO MEJORA COMO CARGAR COSAS. FELIZ CUMPLE AMIGA.
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